COUTEAU SANTOKU 16CM MEISTERWERK | KASUMI

SKU:KM-MP-07

Die 16cm Masterpiece Kasumi Santokumesser. Da es für 90% der üblichen Aufgaben in der Küche verwendet wird, ist es das erste Küchenmesser, das man besitzen sollte. Mit ihm lässt sich Fleisch leichter und Gemüse besser bearbeiten als mit dem Chefmesser, da es weniger Vibrationswellen erzeugt.

Sammlungen :
filler

Title: Standard-Titel
Preis:
Verkaufspreis€245

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Masterpiece Santokumesser 16cm Kasumi aus Damaststahl

Eigenschaften

Herkunft : Japan
Stahl : VG10 1% Kohlenstoff + b (oder 64 gerade / ungerade)
Härte : ~61-62°HRC
Griff : wasser- und hitzebeständiges Micarta
Schärfen : beidhändig in V-Form, Winkel von 15° kumulativ max.

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