COUTEAU SANTOKU 18CM | KASUMI

SKU:KM-S-84018

Die 180-mm-Santokumesser Kasumi. Es wird für 90% der üblichen Aufgaben in der Küche verwendet und ist das erste Küchenmesser, das man besitzen sollte. Mit ihm lassen sich Fleisch und Gemüse mühelos verarbeiten. Es ist die japanische Alternative zum Chefmesser.

Sammlungen :
filler

Title: Standard-Titel
Preis:
Verkaufspreis€192

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Kasumi Santokumesser aus Damaststahl 180mm

Eigenschaften

Herkunft : Japan
Stahl : VG10 1% Kohlenstoff + b (oder 64 gerade / ungerade)
Härte : ~61-62°HRC
Griff : Kirschholz, gefärbt und in Harz gegossen
Schärfen : beidhändig in V-Form, Winkel von 30° kumulativ max.

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