DAS KOMPLETTE SET: 6 MESSER | KOTAI

SKU:KT-CS-001

Das Komplette 6-teilige Messerset aus japanischem 440C-Stahl enthält alles, was Sie zum Kochen brauchen. Die Klinge dieses Produkts ist nicht aus b .

Sammlungen :
filler

Title: Standard-Titel
Preis:
Verkaufspreis€810

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DAS KOMPLETTE SET: 6 MESSER - KOTAI

  • Spickmesser gehämmerte Klinge 10 cm
  • Santoku gehämmerte Klinge 18 cm
  • Gyuto (Kochmesser) gehämmerte Klinge 20 cm
  • Brotmesser gehämmerte Klinge 20 cm
  • Fischmesser "" Seezungenfilet "" flexible Klinge 20 cm
  • Fleischwolf gehämmerte Klinge 19 cm
Der Schärfwinkel von 15 Grad (im Vergleich zu 20-25 Grad bei einem normalen Messer) ermöglicht es Ihnen, selbst die empfindlichsten Zutaten zu schneiden und zu zerkleinern, ohne sie zu zerdrücken, damit sie ihren vollen Geschmack behalten.

Alle KOTAI-Messer werden aus 440C-Stahl geschmiedet, einem hochwertigen Stahl, der einen hohen Kohlenstoffgehalt für die Härte und Langlebigkeit der Schneide mit der optimalen Menge an Chrom kombiniert, um Oxidation zu verhindern.

Die verborgene Vollseide - ein einziges Stück Stahl von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs - verleiht den Messern eine ideale Balance und eine außergewöhnliche Haltbarkeit.

Die "Tsuchime"-Klinge ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern erzeugt auch kleine Lufttaschen zwischen der Klinge und den Lebensmittelscheiben.

Diese uralte japanische Methode verhindert, dass das Essen an der Klinge kleben bleibt, und sorgt so für ein angenehmes und schnelles Schneiden.

Technische Daten

  • 100% handgefertigt
  • Ultra-scharfer japanischer 440C-Stahl
  • Volle Seide
  • Schwarzer Pakkawood-Ärmel
  • HRC-Härte: 59-60
  • Perfekt ausbalanciert
  • Rostfrei
  • Saya (Scheide) im Lieferumfang jedes Messers enthalten
  • Lebenslange Garantie

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