Japanisches Tomatenmesser Damast | Ran | Yaxell

SKU:Y36005
Entdecken Sie diesen Tomatenmesser mit 140 mm langer, gezackter Damastklinge. Japanische Herstellung durch Yaxell.

Sammlungen :
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Title: Standard-Titel
Preis:
Verkaufspreis€89,90

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Japanisches Tomatenmesser Damast | Ran | Yaxell

Ein gezacktes Tomatenmesser ist ein kleines Messer, das speziell für den Umgang mit der dünnen Haut und dem empfindlichen Inneren von Tomaten entwickelt wurde. Die Klinge ist gezackt, um die harte Haut einer Tomate zu durchtrennen, ohne zu stark drücken zu müssen. So bleibt die Tomate unversehrt und in perfektem Zustand für Ihr Gericht.

Als wahrhaft schönes Beispiel für hochwertige japanische Schneidwaren sind die preisgekrönten Messer Yaxell Ran ("das Ausgezeichnete" auf Japanisch) wurden 2006 auf den Markt gebracht und haben sich schnell einen weltweiten Namen gemacht. Ihr Design ist sowohl klassisch als auch modern und zeichnet sich durch eine faszinierende Klinge aus 69-lagigem Damaststahl mit einem extrem scharfen Schneidwinkel aus. Diese Messer werden von Hotels und Restaurants sowie von Spitzenköchen auf der ganzen Welt verwendet. Yaxell-Messer erfreuen sich bei anspruchsvollen Küchenchefs immer größerer Beliebtheit. Handgefertigt in der Stadt Seki, Japan.

Technische Merkmale

Marke : Yaxell
Herkunft : Japan (Seki)
Serie : Ran
Typ : Tomatenmesser
Referenz : Y36005
Klingenlänge : 140mm
Stahl Damast 68 Lagen + Herz VG10
Griffmaterial : Micarta
Apfel : Edelstahl
Nieten : Edelstahl x 2


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