Kiritsuke Japanisch San-Mai | MON | Yaxell

SKU:Y36334
Entdecken Sie diesen Kiritsuke San-Mai mit einer VG10 San-Mai 3 Lagen Klinge und Micarta Griff. Japanische Herstellung.
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Title: Standard-Titel
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Verkaufspreis€134,90

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Kiritsuke Japanisch San-Mai mit Herz in VG10 - Mon

Das Yaxell Mon Kiritsuke Messer wurde für alle Aufgaben entwickelt, für die Sie ein Kochmesser verwenden würden. Es funktioniert extrem gut mit Gemüse, in Julienne, in Würfel und vieles mehr. Es kann auch zum Säubern und Portionieren von knochenlosem Eiweiß, insbesondere Fisch, verwendet werden und schneidet gekochtes Eiweiß mit Anmut und Leichtigkeit. Die gerade Kante kippt beim Schneiden nicht um, wie es bei einem herkömmlichen Kochmesser der Fall wäre.

Gebaut aus b dreilagigem Kobalt-Molybdän-Vanadium, das auf beiden Seiten mit hochwertigem Edelstahl beschichtet ist.

Der Griff ist aus b Canvas aus schwarzem Harz und Leinen, von der FDA zugelassen, mit zwei Nieten aus rostfreiem Stahl. Das Canvas-Material ist schwarz gefärbt und hochglanzpoliert, damit es jahrzehntelang hält.

Die gravierte Spitze des Griffs besteht aus Edelstahl 18/10 und sorgt für außergewöhnliche Stabilität und Ausgewogenheit.

Technische Eigenschaften

Marke : Yaxell
Herkunft : Japan (Seki)
Referenz : Y36334
Typ : Kiritsuke
Serie : Mon
Klingenlänge : 200mm
Stahl : Herz aus VG10 b 3 Lagen
Material des Ärmels : Micarta


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