Steakmesser SG2 (1PCS-4PCS-6PCS) | Gou | Yaxell

SKU:Y37013
Entdecken Sie diese Steakmesser Japanische SG2-Stahlmesser aus der Gou-Serie der Marke Yaxell. Die extrem widerstandsfähige Klinge (HRC 63) ist 120 mm lang und der Griff besteht aus Micarta. Handgefertigt in Japan .
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Steakmesser SG2 erhältlich in 4PCS und 6PCS | Gou | Yaxell

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen, handgefertigten Tafelmessern sind, dann sind diese Messer genau das Richtige für Sie. Steakmesser werden beim Grillen ihre Wirkung nicht verfehlen. Sie gehören zugegebenermaßen nicht zu den preisgünstigsten, aber Yaxell weiß zu überzeugen. Erhältlich als Set mit 4 oder 6 Messern .

Sie sind hergestellt aus japanischer rostfreier Stahl SG2 Micro Carbide Pulverstahl hergestellt, der von 101 Schichten umhüllt ist, die mit abwechselnd weichem und hartem Edelstahl kombiniert sind. Der korrosionsbeständige Pulverstahl hat eine beispiellose Rockwell-Härte von 63. Der Pulverstahl wird verwendet, weil er einen hohen Grad an Reinheit und Widerstandsfähigkeit garantiert. Die daraus resultierende Klinge ist extrem hart, was eine außergewöhnliche Schärfe garantiert. Die Oberfläche weist ein faszinierendes Damastmuster auf.

Das Griff ist aus Micarta Canvas aus schwarzem Harz und Leinen, das von der FDA zugelassen ist, mit drei Nieten aus rostfreiem Stahl. Das Canvas-Material ist schwarz gefärbt und weist ein glänzendes Finish auf, das Jahrzehnte überdauert. Die gravierte Spitze des Griffs besteht aus Edelstahl 18/10 und sorgt für außergewöhnliche Stabilität und Ausgewogenheit.

Technische Daten

Marke : Yaxell
Herkunft : Japan (Seki)
Serie : Gou
Typ : Steakmesser
Referenz : Y37013
Klingenlänge : 120mm
Winkel der Klinge : Ca. 12°
Stahl : SG2 Core (HRC 63) + 100 Damastschichten
Material des Griffbretts : Micarta aus Leinenstoff
Nieten : 3 Nieten


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