Usuba Weiß Stahl Sirogami de 165mm | Kanetsune

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Fabriqué au Japon
SKU:KC521

Entdecken Sie dieses 165 mm große japanische Usuba-Messer aus White Steel (Sirrogami) der Marke Kanetsune. Hergestellt in Japan.

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Title: Standard-Titel
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Verkaufspreis€104,90

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Japanisches Messer Usuba aus White Steel - Kanetsune

Usuba ist ein Stil des japanischen Kochmessers. Das Usuba wird zum Schneiden von Gemüse verwendet. Radieschen, Karotten, Gurken, Klettenwurzeln usw.

Das elegante wellenförmige Muster, das mit dem volkstümlichen Namen "Sumi Nagashi" bezeichnet wird, ist einer der Schätze der japanischen Besteckkultur.

Unter Verwendung der Handwerkskunst des japanischen Schwertes "Katana" wird die Klinge aus einem Kern aus "White Steel"-Kohlenstoffstahl gefertigt und in 11 Schichten mit kohlenstoffarmem und kohlenstoffreichem rostfreiem Stahl beschichtet. Das gleiche Wellenmuster gibt es nicht. Dies ist ein Artikel, der sowohl dem häuslichen als auch dem professionellen Gebrauch durch Schmieden standhalten kann. Diese Damastklinge sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch in Bezug auf Stärke, Haltbarkeit und Schärfe auf hohem Niveau.

Bewertung : Dieser Kohlenstoffstahl ist nicht rostbeständig. Bitte waschen, trocknen und wischen Sie ihn nach dem Gebrauch ab. Wenn Rost an der Schneide erscheint, entfernen Sie ihn mit einem Schleifstein. Wenn Rost auf der Klinge erscheint, verwenden Sie einen Reiniger (bei rostfreiem Stahl) oder einen Schwamm (bei eisenhaltigem Stahl). (es können Kratzer entstehen)

Technische Daten

Marke : Kane Tsune
Herkunft : Japan
Klinge Herz aus White Steel (Sirogami) / Damast 11 Lagen
Griff : Bois de Magnolie
Länge der Klinge : 165mm
Gesamtlänge : 305mm
Ausgabe : Asymmetrisch

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